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(イスタンブール名物)鯖サンドイッチ Balık ekmek

(イスタンブール名物)鯖サンドイッチ Balık ekmek

(観光おすすめ度★★★★☆)鯖サンドイッチは、トルコの食べ物です。
Balık ekmek (a mackerel sandwich) is a Turkish food.

Balık ekmek
The Golden Horn
The Golden Horn
The Golden Horn
Balık ekmek
Balık ekmek

鯖サンドイッチは、様々な野菜とともに供される揚げたまたは焼いた鯖(または他の類似の油が強い魚)のフィレのサンドイッチです。鯖サンドイッチは、イスタンブール名物の一つで、トルコ料理の一般的なストリートフードです。鯖サンドイッチは、伝統的にガラタ橋の西側のエミノニュ広場の岸壁につながれた派手なボートの上で売られています。また、ガラタ橋のレストラン街にも、鯖サンドイッチを提供するレストランがあります。
Balık (fish) ekmek (bread) is a sandwich of a filet of fried or grilled mackerel (or other similar oily fish) served along with various vegetables. The mackerel sandwich is one of the special foods of Istanbul and a common street food item in Turkish cuisine. The mackerel sandwiches are traditionally sold on gaudy boats tied to quays on the Eminönü Square on the west of the Galata Bridge. And also there are some restaurants serving the mackerel sandwiches at a food mall in the bridge.